Hey jetzt kommen die Hero Turtles...

jeder kennt die Hero Turtles,

Megastarke Hero Turtles,

immer auf der Lauer,

und immer etwas schlauer,

Hehehehe...

Wer kennt die Teenage Mutant Ninja Turtles nicht aus seiner Kindheit? Seit Tagen habe ich einen Ohrwurm von der Titelmelodie. Im Grunde seit ich von einer Freundin gefragt wurde, ob wir für ihren Verlobten zum Geburtstag nicht eine Turtles Torte machen könnten. Hier ist Sie - endlich mal wieder eine neue Torte der Kategorie "Fiction".

- Laura

Wie gewohnt zunächst die Herstellung im Schnelldurchlauf:

Anleitung: Teenage Mutant Ninja Turtles Torte

Die TMNT-Torte besteht aus einem Schokokuchen (Springform: 26 cm), der mit Ganache für einen Asphalt-Kanaldeckel-Look bestrichen wurde. Alle Dekoelemente sind aus Marzipan. Um Zeit zu sparen, empfehle ich schon eingefärbtes Marzipan zu kaufen.

Zutatenliste

Ganache

400 g weiße Schokolade
150 g Schlagsahne
12 Kohletabletten (zum Einfärben) oder schwarze Lebensmittelfarbe (Pulver oder Paste)
silberne Lebensmittelfarbe (Spraydose)

Köpfe

3 Pck. Konditormarzipan (gelb, rot, grün)
1 Pck. Konditormarzipan (weiß)
dunkelgrüne Lebensmittelfarbe (Pulver)
lilane, blaue Lebensmittelfarbe (Pulver oder Paste)
weiße Zuckerschrift für die Augen, alternativ: weißes Fondant, Puderzucker
Schwarzer Edding (Lebensmittelfarbe), alternativ: mit klarem Alkohol angerührte schwarze Lebensmittelfarbe

Schriftzug

Schablone 
übriges weißes Konditormarzipan (s. "Köpfe")
goldene Lebenmittelfarbe (Spray)

So wird's gemacht 

Ganache 

Schokolade in Stücke brechen. Sahne in einem Topf oder in der Mikrowelle aufkochen und heiß über die Schokolade gießen. Alles zu einer homogenen Masse verrühren. (Sollte sich die Schokolade nicht vollständig auflösen, einfach noch einmal kurz in der Mikrowelle erwärmen). Kohletabletten in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerstoßen und unterrühren. Ganache für ca. 30 Minuten kalt stellen.

Köpfe 

Dunkelgrüne Lebensmittelfarbe in das grüne Marzipan einkneten bis ein schönes Schildkröten-Grün entsteht. Marzipan zu 4 Kugeln formen und die Gesichter herausarbeiten. Münder mit einem Dekor-Werkzeug oder einem Schaschlikspieß einritzen.
Für die Augenbinden jeweils etwas weißes Konditormarzipan lila und blau einfärben. Das rote, gelbe, lilane und blaue Marzipan zu schmalen Rollen formen und mit einem Nudelholz zu Bändern plattrollen. Für den Knoten in der entsprechenden Farbe jeweils zwei 'Blätter' formen und am Rand der Binde festdrücken. 
Mit einem Dekor-Werkzeug oder einer Kugel/Murmel Augenhöhlen in die Binden drücken und mit Zuckerschrift, weißem Fondant oder angerührtem Puderzucker auffüllen. Gegebenenfalls antrocknen lassen. Pupillen mit schwarzer Farbe aufmalen (Glanzpunkt des Auges dabei weiß lassen).

[Tipp: Wird das Marzipan durch die Speisefarbe glänzend oder matschig, einfach etwas Puderzucker einkneten.]

Torte einstreichen

Ganache aus dem Kühlschrank holen und mit einem Spatel auf die Torte auftragen. Dabei den Spatel immer wieder mit einem Papiertuch säubern und in heißem Wasser anwärmen. Die komplett bestrichene Torte kaltstellen bis die Ganache festgeworden ist (min. 30 Min.).

[Wichtig: Der Spatel muss beim Eintauchen in die Ganache immer trocken sein!]

Nieten

Weißes Marzipan zu kleinen Kugeln formen, flachdrücken und mit silberner Lebensmittelfarbe besprühen. Für einen 3D-Effekt können die Ränder mit schwarzer Farbe abgedunkelt werden.

Schriftzug

Weißes Marzipan dünn ausrollen, Schablone auflegen und Schriftzug mit einem Messer ausschneiden. Mit Goldfarbe besprühen und trocknen lassen. Nach Belieben die Kanten mit brauner Farbe abdunkeln.

[Tipp: Die Kanten werden glatter, wenn man das Messer zwischendurch säubert.]

Torte zusammensetzen

Torte mit silberner Farbe einsprühen. Köpfe mit Schaschlikspießen befestigen, Schriftzug auflegen und leicht andrücken. Nieten rundherum anbringen.

Sie sind echt ein ultraheißes Team (na logo),

wenn sie gegen Angst und Schrecken zieh'n (is doch Ehrensache),

sieht's für dich mal finster aus,

die Turtle Jungs holen dich da raus.